蛋白質成分．BB腸絞痛的原因｜減少令BB過敏的牛奶蛋白

初生嬰兒容易對牛奶蛋白產生敏感，轉用羊奶粉有機會解決BB腸絞痛問題！BB過敏是嬰兒的免疫系統對牛奶中的α-S1酪蛋白產生致敏反應，羊奶中的此類蛋白含量比牛奶少一半，降低過敏機會。加入媽媽會索取試用，親身體驗！

100%自有農場乳源紐西蘭國家級認證

新西蘭素有世界第一農牧之國美稱，氣候溫煦、雨水充沛，而卡洛塔妮羊奶粉的故鄉─北懷卡托地區，有著新西蘭最長河流─懷卡托河流經，牧草豐美。擁有黃金三要素：氣溫、陽光、水，造就卡洛塔妮的優質羊奶乳源。
在懷卡托地區的72間自有農場，我們的奶農悉心呵護羊隻，注重動物福利、致力永續經營，這是他們的代代傳承的志業，而除了熱忱與使命感，更有專業技術與機制，如RFID射頻辨識等，追蹤了解個別羊隻的狀況，照顧週到，確保羊奶的品質。

泌乳方式大揭密—親和從源頭開始

不同於牛，羊媽媽和人同屬頂泌式泌乳。豐富天然活性成分會隨著羊奶分泌釋出，除了上皮細胞生長因子EGF、多胺、游離胺基酸等含量較多外，天然核苷酸、牛磺酸、麩胺酸含量更高出牛奶近3倍，幫助由體內打造自身防護力，並為優秀成長力與學習力打好基礎。

天然獨特分子結構—好消化吸收的關鍵

羊奶蛋白β-酪蛋白含量較高，所形成的凝乳質地細緻且分布均勻，其獨特結構有較多空隙讓體內的消化酵素進入、分解，因此更易消化吸收，降低寶寶皮膚紅癢、溢奶等不舒服狀況發生的可能。一般來說配方牛奶粉會經過額外加工方式讓牛奶蛋白變得容易消化一些，例如添加乳清蛋白或水解技術等，反觀羊奶蛋白本質上即易消化吸收，因此不需透過加工改變其羊奶蛋白的分子大小或結構，營養更天然。
羊乳脂含有幫助寶寶發育的重要營養素，如中鏈脂肪酸易消化吸收，能快速轉化成寶寶需要的能量；天然Sn-2棕櫚酸不易形成鈣皂，幫助關鍵營養吸收；天然神經鞘磷脂幫助寶寶潛能發展；更有其他不可或缺的營養素如脂溶性維生素A、D、E、K等。

左圖：羊奶獨特蛋白分子結構勻緻易消化

右圖：羊乳脂消化吸收速率較牛乳脂

奶粉對BB過敏，主要分為以下幾種類型：

免疫球蛋白E（IgE）介導的過敏

症狀特點
- 皮膚症狀：通常在食用奶粉後短時間內（數分鐘至數小時）出現，表現為皮膚瘙癢、紅斑、風團，常見於臉部、頸部、四肢等部位。例如，BB的臉頰可能會突然變得潮紅，並伴有明顯的小疹子。
- 呼吸道症狀：可出現打噴嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽等症狀，嚴重者可能會出現喘息、呼吸困難。這是因為過敏反應引發了呼吸道黏膜的炎症和水腫。
- 胃腸道症狀：BB可能會出現嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。腹瀉的次數可能增多，大便可能呈稀水樣或伴有黏液。
發生機制：當BB首次接觸奶粉中的過敏原（如牛奶蛋白）時，身體的免疫系統會將其識別為外來的敵人，並產生特異性的IgE抗體。當再次接觸相同的過敏原時，IgE抗體會與過敏原結合，啟動肥大細胞和嗜鹼性粒細胞，釋放出組胺等生物活性物質，從而引發一系列的過敏症狀。

非IgE介導的過敏

症狀特點
- 胃腸道症狀：相對於IgE介導的過敏，非IgE介導的過敏症狀出現的時間可能較晚，一般在食用奶粉數小時至數天後出現。主要表現為慢性腹瀉、嘔吐、拒食、生長發育遲緩等。有些BB可能會出現便血的情況，這是由於腸道黏膜受到損傷所致。
- 皮膚症狀：可能表現為濕疹，皮膚乾燥、粗糙、瘙癢，反覆發作，尤其在面部、肘窩、膝窩等部位較為明顯。
發生機制：非IgE介導的過敏反應主要涉及T細胞等免疫細胞的參與。當奶粉中的過敏原進入體內後，啟動了T細胞，導致免疫細胞釋放細胞因數，引起炎症反應，從而損傷胃腸道、皮膚等組織器官。

混合性過敏

症狀特點：混合性過敏兼具IgE介導和非IgE介導過敏的特點。既可能在食用奶粉後短時間內出現皮膚、呼吸道的急性過敏症狀，又可能在後續出現慢性的胃腸道症狀和皮膚問題。例如，BB在喝奶粉後不久出現皮疹和喘息，同時在接下來的幾天內出現腹瀉和濕疹加重的情況。
發生機制：是由多種免疫途徑共同參與的過敏反應，免疫系統的複雜相互作用導致了多樣化的症狀表現。

BB腸絞痛選擇羊奶可能具有以下好處

蛋白質結構方面

更易吸收：羊奶中的蛋白質結構與牛奶有所不同，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例更接近母乳。而且羊奶的酪蛋白中，αs1 - 酪蛋白含量較低，而β - 酪蛋白含量相對較高。αs1 - 酪蛋白是一種容易引起過敏反應的蛋白質，相對較低的含量使得羊奶在一定程度上降低了引發過敏的風險，並且也更利於BB稚嫩的消化系統消化和吸收。
氨基酸組成合理：羊奶蛋白質中的氨基酸組成與BB的營養需求較為匹配，能夠為BB提供更優質、更全面的蛋白質營養，有助於BB的生長發育，包括身體組織的修復和更新、免疫系統的正常運作等。

營養成分方面

富含維他命和礦物質：羊奶中含有豐富的維他命（如維他命A、維他命B族、維他命C、維他命E等）和礦物質（如鈣、磷、鐵、鋅等）。例如，維他命A對BB的視力發育有益；鈣和磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，有助於骨骼的健康生長；鋅元素對於BB的免疫功能和食欲調節有著重要作用。這些營養成分能夠滿足BB生長發育過程中的多樣化營養需求。
含有上皮細胞生長因數（EGF）：上皮細胞生長因數是一種具有多種生物學活性的小分子蛋白質。它可以促進上皮細胞的增殖、分化和修復，對於BB受損的腸道黏膜有一定的修復作用。當BB因過敏導致腸道黏膜受損時，EGF能夠加速腸道黏膜的修復和再生，維持腸道的正常功能，減少因過敏引起的胃腸道不適症狀。

脂肪顆粒方面

脂肪球直徑小：羊奶的脂肪球直徑比牛奶小，且大小更均勻。較小的脂肪球更容易被BB的腸道分解和吸收，減輕了BB腸絞痛的發生率。這對於本身腸道消化功能尚未發育完善，且因過敏可能導致腸道消化功能進一步受影響的BB來說尤為重要，有助於提高營養的利用率，促進BB的健康成長。